W naszej rodzinnej ‚Familia bistro’ można odnaleźć sporą szczyptę Wilna. Potrawy staramy się przedstawić to tak jak w moim rodzinnym domu, czyli smacznie, prosto i świeżo, bez sztucznych dodatków. Cepeliny, kibiny, manty, babka ziemniaczana, bliny zemaiciu to tylko przedsmak tego czego można tutaj zasmakować. Do tego dodamy nieco tradycyjnych nalewek z ‚Trzech dziewiątek – 999’, aby zaspokoić pragnienie najbardziej wytrawnych smakoszy kuchni z tradycjami wileńskimi.
| Tradycyjne potrawy kuchni wileńskiej | cena |
|---|---|
| Žemaičių blynai - ziemniaczane bliny żmudzkie (2 szt.) - smażone - w środku wołowina, a na zewnątrz ugotowany i zmielony ziemniak-podawane z sosem śmietanowym ze świeżego boczku i cebuli | 27,90 zł |
| Babka ziemniaczana (250g) - zmielony ziemniak ze świeżym boczkiem, cebulą, majerankiem-podawana z sosem śmietanowym ze świeżego boczku i cebuli | 19,90 zł |
| kołduny litewskie ze śmietaną (14 szt) | 22,90 zł |
| kołduny litewskie podawane w rosole (14szt) | 26,90 zł |
| Bitki w śmietanie - posypane serem litewskim 'Dziugas' - Kotlety z mięsa wieprzowego, ser litewski 'Dziugas' śmietana, ziemniaki pieczone, surówka (200g.) | 41 zł |
| Żeberka marynowane w tradycyjnym, zielonym likierze litewskim Trejos Devynerios podawane z pieczonymi ziemniakami, pomidorami, cebulą z sosem vinegret | 42 zł |
| Schab pieczony polany sosem powidłowym / śliwkowym wg rodzinnej receptury, podawany z ziemniaczanymi pałeczkami z blin, sałatą, pomidorami i świeżą, czerwoną cebulą | 42 zł |
| Czanachy - więso wołowe, marchewka, cebula, czosnek, podawane w glinianym garnuszku, a obok pieczone ziemniaki ze śmietaną i szczypiorkiem (250 g.) | 66,90 zł |
| Z nadzieniem mięsnym | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| z mięsem wieprzowym własnoręcznie mielonym, cebulą, czosnkiem, świeżą papryką, ogórkiem konserwowym | 27,90 zł | 39,00 zł |
| z mięsem wołowo-wieprzowym własnoręcznie mielonym, cebulą | 27,90 zł | 39,00 zł |
| z kawałkami kurczaka, szpinakiem, czosnkiem i suszonymi pomidorami | 27,90 zł | 39,00 zł |
| z mięsem mielonym wieprzowym własnoręcznie mielony, czerwoną fasolą i swieżą, ostrą papryką chili, cebulą (OSTRY) | 27,90 zł | 39,00 zł |
| z mięsem mielonym własnoręcznie mielonym i suszoną śliwką | 25,50 zł | 37,50 zł |
| Z nadzieniem wegetariańskim | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| z soczewicą, żółtym serem, pieczarkami i suszonymi pomidorami | 24,90 zł | 35,00 zł |
| z soczewicą, żółtym serem, kurkami, kukurydzą | 24,90 zł | 35,00 zł |
| z ziemniakami, białym serem (twarogiem) i cebulą | 21,90 zł | 32,50 zł |
| z kapustą i grzybami | 21,90 zł | 32,50 zł |
| z brokułami, serem Lazur i serkiem topionym | 24,90 zł | 35,00 zł |
| ze szpinakiem, serem typu Feta, czosnkiem | 24,90 zł | 35,00 zł |
| Z nadzieniem słodkim | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| z białym twarogiem, cukrem waniliowym i rodzynkami | 20,70 zł | 35,00 zł |
| z makiem, miodem, orzechami i rodzynkami | 24,90 zł | 37,50 zł |
| z płatkami migdałów, wiśniami, mleczną czekoladą i białym twarogiem | 24,00 zł | 36,50 zł |
| Mix | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| mix dowolnych kibinów | 30,00 zł | 40,00 zł |
| Z nadzieniem mięsnym | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| z mięsem wieprzowym mielonym na miejscu, cebulą, czosnkiem, świeżą papryką, ogórkiem konserwowym | 23,70 zł | 34,50 zł |
| z mięsem wieprzowo-wołowym mielonym na miejscu, cebulą | 23,70 zł | 34,50 zł |
| z kawałkami kurczaka, szpinakiem, czosnkiem i suszonymi pomidorami | 23,70 zł | 34,50 zł |
| z mięsem mielonym wieprzowym na miejscu, czerwoną fasolą, świeżą papryką chili, cebulą (OSTRY) | 23,70 zł | 34,50 zł |
| z mięsem mielonym wieprzowym i suszoną śliwką | 21,90 zł | 31,00 zł |
| Z nadzieniem wegetariańskim | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| z soczewicą, żółtym serem, pieczarkami i suszonymi pomidorami | 21,60 zł | 31,00 zł |
| z soczewicą, żółtym serem, kurkami, kukurydzą | 21,60 zł | 31,00 zł |
| z ziemniakami, białym serem i cebulą | 18,00 zł | 28,00 zł |
| z kapustą i grzybami | 18,00 zł | 28,00 zł |
| z brokułami, serem Lazur i serkiem topionym | 20,40 zł | 30,00 zł |
| ze szpinakiem, serem typu Feta, czosnkiem | 20,40 zł | 30,00 zł |
| Z nadzieniem słodkim | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| z białym twarogiem, cukrem waniliowym i rodzynkami | 18,00 zł | 24,90 zł |
| z makiem, miodem, orzechami i rodzynkami | 20,70 zł | 26,50 zł |
| z płatkami migdałów, wiśniami, mleczną czekoladą | 21,10 zł | 25,00 zł |
| Mix | 3 szt. | 5 szt. |
|---|---|---|
| mix dowolnych mant | 26,50 zł | 35,00 zł |
| Desery | cena |
|---|---|
| Ciasto Domowe (Orzechowo-Miodowe) - A'la Miodownik Wileński | 10,00 zł |
| Ciasto domowe (Czekoladowe z Wiśniami) - z prawdziwą czekoladą i miodem | 11,00 zł |
| Ciasto domowe (Czekoladowe z Wiśniami) podawane z gałką lodu 1 szt. | 15,00 zł |
| Pucharek Lodów (3 gałki) Orzechy Włoskie, Rodzynki, Polewą Czekoladową | 18,00 zł |
| Polecamy | cena |
|---|---|
| Kompot (Truskawkowo-Wiśniowy) Domowej Roboty 300 ml | 5,00 zł |
| Zielony Kaktus z Wiśnią | 12,50 zł |
| Czerwona Pomarańcza z Truskawką | 13,50 zł |
| Drinki z na bazie likierów litewskich Trejos Devynerios - 35% alk. | cena |
|---|---|
| Zielony Kaktus z Wiśnią | 18,50 zł |
| Czerwona Pomarańcza z Truskawką | 19,50 zł |
| Ginger A'le z Truskawką | 20,50 zł |
| Przystawki | cena |
|---|---|
| Chlebek litewski BOČIŲ smażony, natarty czosnkiem i solą, obsypany żółtym serem 100 g. | 9,90 zł |
| DESKA WIEJSKA - boczek wędzony, ogórek kiszony, oryginalny chleb litewski BOČIŲ, cebula, pomidory. | 19,70 zł |
| DESKA KIEŁBAS z boczkiem - boczek wędzony, kiełbasa myśliwska, kabanos, oryginalny chleb litewski BOČIŲ, ogórek kiszony, cebula, chrzan. | 29,70 zł |
| DESKA ORYGINALNYCH SERÓW litewskich/łotewskich - chleb litewski BOČIŲ, żurawina, orzechy włoskie, ogórek kiszony, cebula. | 39,70 zł |
| Zupy | cena |
|---|---|
| Chłodnik litewski ( 200 g.) | 10,90 zł |
| Domowy rosół z makaronem (150 g.) | 9,90 zł |
| Domowy rosół czysty podawany w filiżance (250ml) | 7,90 zł |
| Domowy barszcz czysty podawany w filiżance (250ml) | 7,90 zł |
| Zupa borowikowa przygotowywana z prawdziwych leśnych grzybów borowików gotowana na wołowinie (250 ml) | 18,90 zł |
| Zupa borowikowa przygotowywana z prawdziwych leśnych grzybów borowików, gotowana na włowinie, podawana w oryginalnym chlebie litewskim Bociu (250 ml) | 23,90 zł |